구성품 중 찹쌀발효물, 고춧가루, 메주가루는 냉장보관, 쌀조청은 상온보관입니다.
약 3.5kg의 고추장이 만들어집니다.
고추장을 다 만든 후에는 7일간 상온에서 숙성시킨 후 냉장보관하시면 됩니다.
만든 직후 드셔도 상관없으나 7일간 숙성시킨 후 드시면 더 좋습니다.
권장 기한은 1년 6개월이고 그 이상 두고 드셔도 괜찮습니다.
구성품 중 찹쌀발효물, 고춧가루, 메주가루는 냉장보관, 쌀조청은 상온보관입니다.
약 3.5kg의 고추장이 만들어집니다.
고추장을 다 만든 후에는 7일간 상온에서 숙성시킨 후 냉장보관하시면 됩니다.
만든 직후 드셔도 상관없으나 7일간 숙성시킨 후 드시면 더 좋습니다.
권장 기한은 1년 6개월이고 그 이상 두고 드셔도 괜찮습니다.